Antioxidáns

« Back to Glossary Index

A testünkben kialakuló oxidációs folyamatokat, valamint az ilyen folyamatokban keletkező melléktermékek kialakulását és felgyülemlését gátló vegyületek, amik igen hatékonyak a szabadgyökök ellensúlyozásában. Mint az oxidatív stressz ellensúlyozói, számos pozitív hatással bírnak. A zöldségek, gyümölcsök nagy része kiváló antioxidáns forrás