Szürkebarát

Magyarországon elsősorban Badacsonyhoz köthető fajta. A legenda szerint az itt élő szerzetesek   olyan kellemesnek találták, hozzáadott cukor nélkül  a borát –  ami megfelelt a misebor tisztasági követelményének- hogy meghonosították. Megtalálhatjuk még a Balatonfüred-csopaki, továbbá a Mátraaljai és a Bükkaljai borvidéken.

Szőlőfajta jellemzői:

  • tőkéje: ritkán álló, elterülő, vesszői középerős tőkén nőnek 
  • vesszői: általában hamvas lilásszürkés színűek , ízközük közepesen hosszú 
  • vitorlája: bronzos-zöld színű, pókhálós 
  • levele: nem túl nagy, változatosan tagolt, jellegzetesen ötszögletű, levélszéle fűrészes-csipkés, színe jellemzően sötétzöld 
  • fürtje: kicsi és hengeres alakú tömött bogyózattal 
  • bogyói: aprószeműek, hamvas szürkés színűek, puhák és levesesek, ízük tipikusan édes-fűszeres 

Maga a szőlő nem nagy terméshozamú, de kiváló bora, amely szinte minden évjáratban magas minőséget produkál, kedvelt fajtává tette. Nemesítők előszeretettel használják  a különböző keresztezésekhez.

Borában a citrusos és a zöld jegyek csodálatos ha