{"id":311,"date":"2025-03-25T11:43:58","date_gmt":"2025-03-25T10:43:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/?p=311"},"modified":"2025-06-19T09:22:14","modified_gmt":"2025-06-19T07:22:14","slug":"juhfark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/juhfark\/","title":{"rendered":"Juhfark"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Eredet&eacute;t tekintve &#337;si magyar fajt&aacute;nak sz&aacute;m&iacute;t, b&aacute;r egyes v&eacute;lem&eacute;nyek szerint St&aacute;jerorsz&aacute;g is mag&aacute;&eacute;nak vallja.(n&eacute;met neve: L&auml;mmerschwanz) M&aacute;r a <span class=\"glossaryLink\"  aria-describedby=\"tt\"  data-cmtooltip=\"cmtt_93e775a244c7ac5acf444e665f9beb28\"  data-gt-translate-attributes='[{\"attribute\":\"data-cmtooltip\", \"format\":\"html\"}]'  tabindex='0' role='link'>filox&eacute;ra<\/span> v&eacute;sz el&#337;tt is termelt&eacute;k Soml&oacute;n &eacute;s a Neszm&eacute;lyi ter&uuml;leteken, majd er&#337;s visszaes&eacute;s k&ouml;vetkezett. 1997-ben kapott a fajta &aacute;llami min&#337;s&iacute;t&eacute;st &eacute;s ezut&aacute;n ker&uuml;lt ism&eacute;t &bdquo;felfedez&eacute;sre&rdquo;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sz&#x151;l&#x151;fajta jellemz&#x151;i:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>t&#x151;k&#xE9;je: er&#x151;s n&#xF6;veked&#xE9;s&#x171;&#xA0;<\/li>\n\n\n\n<li>vessz&#x151;i: vil&#xE1;gosbarna alapon feket&#xE9;n pontozott, r&#xF6;vid &#xED;zk&#xF6;z&#x171; vastag vessz&#x151;t nevel&#xA0;<\/li>\n\n\n\n<li>vitorl&#xE1;ja: s&#xE1;rg&#xE1;sz&#xF6;ld sz&#xED;n&#x171; p&#xF3;kh&#xE1;l&#xF3;san sz&#x151;r&#xF6;z&#xF6;tt&#xA0;<\/li>\n\n\n\n<li>levele:ny&#xED;lt v&#xE1;ll&#xF6;bl&#x171;, melynek sz&#xED;ne vil&#xE1;gosz&#xF6;ld, sz&#xF6;vetszerkezete v&#xE9;kony &#xE9;s a t&#xF6;bbi z&#xF6;ld r&#xE9;sze &#x2013; kacsok, hajt&#xE1;sok &#x2013; vil&#xE1;gosz&#xF6;ld sz&#xED;n&#x171;ek&#xA0;<\/li>\n\n\n\n<li>f&#xFC;rtje:jellegzetes hengeres t&#xF6;m&#xF6;tt szerkezet&#x171;, legink&#xE1;bb &#x2013; ahonnan a nev&#xE9;t is kapta &#x2013; juh fark&#xE1;ra hasonl&#xED;t&#xA0;<\/li>\n\n\n\n<li>bogy&#xF3;i:g&#xF6;mb&#xF6;ly&#x171; k&#xF6;zepesen nagy szemek, melyek vil&#xE1;gos sz&#xED;n&#x171;ek pontozottak, h&#xFA;suk v&#xE9;kony l&#xE9;d&#xFA;s&#xA0;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Magyarorsz&#xE1;gon k&#xED;v&#xFC;l nem jellemz&#x151; a termeszt&#xE9;se, itthon is csak n&#xE9;h&#xE1;ny borvid&#xE9;ken fordul el&#x151; &#xE9;s ott sem nagy a term&#x151;ter&#xFC;lete. A vulk&#xE1;nikus, bazalt, bazalt-&#xE9;s m&#xE9;sztufa talajon &#xE9;rzi mag&#xE1;t a legjobban, nem v&#xE9;letlen, hogy a Juhfark sz&#x151;l&#x151;r&#x151;l mindenkinek Nagy-Soml&#xF3; jut az esz&#xE9;be. Nagy-Soml&#xF3; &#xE1;sv&#xE1;nyokban gazdag talaj&#xE1;n egyes j&#xF3; &#xE9;vj&#xE1;ratokban csod&#xE1;latos borok sz&#xFC;letnek. Sz&#xF3;rv&#xE1;nyosan t&#xF6;bb borvid&#xE9;ken is termesztik, &#xFA;gymint a Balatonf&#xFC;red-Csopaki Borvid&#xE9;ken, Etyek-Budai borvid&#xE9;ken &#xE9;s a Neszm&#xE9;lyi Borvid&#xE9;ken is j&#xF3; &#xE9;vj&#xE1;ratban magas min&#x151;s&#xE9;g&#x171; bort k&#xE9;sz&#xED;tenek bel&#x151;le.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Teh&#xE1;t a Juhfarkb&#xF3;l k&#xE9;sz&#xFC;lt bor min&#x151;s&#xE9;g&#xE9;t er&#x151;sen befoly&#xE1;solja term&#x151;hely &#xE9;s az adott &#xE9;vj&#xE1;rat, tal&#xE1;n emiatt korl&#xE1;tozott az elterjed&#xE9;se.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bora er&#x151;teljes savgerinc&#x171;, de harmonikus, t&#xFC;zes, zamatokban gazdag, jellegzetes illata di&#xF3; &#xE9;s mandulaf&#xE9;l&#xE9;kre, &#xED;zvil&#xE1;ga&#xA0; a csonth&#xE9;jas gy&#xFC;m&#xF6;lcs&#xF6;kre, k&#xF6;rt&#xE9;re eml&#xE9;keztet. Kedvez&#x151; &#xE9;vj&#xE1;ratban sz&#xFC;letett eg&#xE9;szen rendk&#xED;v&#xFC;li min&#x151;s&#xE9;g az &#xE9;rlel&#xE9;ssel m&#xE9;g fokozhat&#xF3;. K&#xF3;stol&#xE1;skor, a&#xA0; sz&#xE1;raz borokat kedvel&#x151;k k&#xFC;l&#xF6;nleges &#xE9;lm&#xE9;nyben r&#xE9;szes&#xFC;lhetnek, de a k&#xE9;s&#x151;i sz&#xFC;retel&#xE9;ssel k&#xE9;sz&#xFC;lt &#xE9;des bora is felejthetetlen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eredet&#xE9;t tekintve &#x151;si magyar fajt&#xE1;nak sz&#xE1;m&#xED;t, b&#xE1;r egyes v&#xE9;lem&#xE9;nyek szerint St&#xE1;jerorsz&#xE1;g is mag&#xE1;&#xE9;nak vallja.(n&#xE9;met neve: L&#xE4;mmerschwanz) M&#xE1;r a filox&#xE9;ra v&#xE9;sz el&#x151;tt is termelt&#xE9;k Soml&#xF3;n &#xE9;s a Neszm&#xE9;lyi ter&#xFC;leteken, majd er&#x151;s visszaes&#xE9;s k&#xF6;vetkezett. 1997-ben kapott a fajta &#xE1;llami min&#x151;s&#xED;t&#xE9;st &#xE9;s ezut&#xE1;n ker&#xFC;lt ism&#xE9;t &#x201E;felfedez&#xE9;sre&#x201D;. Sz&#x151;l&#x151;fajta jellemz&#x151;i: Magyarorsz&#xE1;gon k&#xED;v&#xFC;l nem jellemz&#x151; a termeszt&#xE9;se, itthon is csak n&#xE9;h&#xE1;ny [&#x2026;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1705,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"A Juhfark eredet\u00e9t tekintve \u0151si magyar fajt\u00e1nak sz\u00e1m\u00edt, b\u00e1r egyes v\u00e9lem\u00e9nyek szerint St\u00e1jerorsz\u00e1g is mag\u00e1\u00e9nak vallja.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"Juhfark","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[{"url":"","title":"","desc":"","thumbnail":"","duration":"","rating":"","view_count":"","tag":""}],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[39,42,43,117,46,1],"tags":[53,54,55,79,56],"class_list":["post-311","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-borszolo","category-engedelyezett","category-feher-szolo","category-feherborszolo-fajtak","category-legnepszerubbek","category-szolo","tag-borszolo","tag-feher","tag-feherborszolo","tag-juhfark","tag-legnepszerubb-csoport"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=311"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1567,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/311\/revisions\/1567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1705"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=311"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=311"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=311"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}