Szentesi Józsefnek köszönhetően a már majdnem teljesen elfelejtett régi magyar szőlőfajtákból – Tihanyi kék, Csókaszőlő, Laska és társai – készült különleges borokat újra kóstolhatják a borkedvelők.<\/p>\n\n\n\n
Szentesi József, – a Borászok Borásza díj kitüntetettje – szárnya alá vette a Pécsi Kutatóintézet génbankjában szunnyadó régi magyar fajtákat és Velencei–tó körüli birtokán feltámasztotta őket. Még sok a teendő, újra kell tanulni, hogy a régi fajtákból készített borokat hogyan lehet megfeleltetni a jelenkor ízlésének. Az általa előállított borok hagyományos technológiával készülnek, azaz -a kénnel kicsit rásegítve- hagyja, hogy a természet tegye a dolgát.<\/p>\n\n\n\n
A Tihanyi kék az egyik ilyen szőlőfajta, amely visszarepít a régi időkbe és megmutatja, hogy a vörösbor nemcsak a világfajtáktól megszokott testtel élvezhető, a kicsit vékonyabb, ugyanakkor a magyar borokra jellemző különleges gyümölcsösség, a fűszeres illatával és zamatával keveredve igazi unikum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Szentesi Józsefnek köszönhetően a már majdnem teljesen elfelejtett régi magyar szőlőfajtákból – Tihanyi kék, Csókaszőlő, Laska és társai – készült különleges borokat újra kóstolhatják a borkedvelők. Szentesi József, – a Borászok Borásza díj kitüntetettje – szárnya alá vette a Pécsi Kutatóintézet génbankjában szunnyadó régi magyar fajtákat és Velencei–tó körüli birtokán feltámasztotta őket. Még sok a […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1727,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_titles_title":"%%post_title%%","_seopress_titles_desc":"A Tihanyi k\u00e9k majdnem teljesen elfelejtett r\u00e9gi magyar sz\u0151l\u0151fajta. Szentesi J\u00f3zsefnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en a bel\u0151le k\u00e9sz\u00fclt borokat \u00fajra k\u00f3stolhatj\u00e1k a borkedvel\u0151k.","_seopress_robots_index":"","_seopress_robots_follow":"","_seopress_robots_imageindex":"","_seopress_robots_snippet":"","_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_robots_breadcrumbs":"","_seopress_robots_freeze_modified_date":"","_seopress_robots_custom_modified_date":"","_seopress_robots_canonical":"","_seopress_social_fb_title":"","_seopress_social_fb_desc":"","_seopress_social_fb_img":"","_seopress_social_fb_img_attachment_id":0,"_seopress_social_fb_img_width":0,"_seopress_social_fb_img_height":0,"_seopress_social_twitter_title":"","_seopress_social_twitter_desc":"","_seopress_social_twitter_img":"","_seopress_social_twitter_img_attachment_id":0,"_seopress_social_twitter_img_width":0,"_seopress_social_twitter_img_height":0,"_seopress_redirections_value":"","_seopress_redirections_enabled":"","_seopress_redirections_enabled_regex":"","_seopress_redirections_logged_status":"both","_seopress_redirections_param":"","_seopress_redirections_type":301,"_seopress_analysis_target_kw":"Tihanyi k\u00e9k","_seopress_news_disabled":"","_seopress_video_disabled":"","_seopress_video":[{"url":"","title":"","desc":"","thumbnail":"","duration":"","rating":"","view_count":"","tag":""}],"_seopress_pro_schemas_manual":[],"_seopress_pro_rich_snippets_disable_all":"","_seopress_pro_rich_snippets_disable":[],"_seopress_pro_schemas":[],"footnotes":""},"categories":[39,42,45,47,49,1,51],"tags":[89,96],"class_list":["post-364","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-borszolo","category-engedelyezett","category-kek-szolo","category-magyar-nemesites","category-osi-magyar","category-szolo","category-szorvanyban","tag-kek-szolo","tag-tihanyi-kek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=364"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1619,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/364\/revisions\/1619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}