Az Aligoté egy hidegtűrő fehér szőlő, amelyet – jellemzően – száraz fehérborok készítésére használnak. Szülőhazájában, Franciaország Burgundia régiójában ma is népszerű fajta. A Pinot Blanc és a Gouais Blanc keresztezésével létrejött fajta első leírása a 18. században keletkezett.<\/p>\n\n\n\n
Borára gyakran használják a flinty jelzőt, ami a zöldes színre, és az ásványos jegyekre egyaránt vonatkozhat.<\/p>\n\n\n\n
A reduktív technológia kimondottan kedvez a fajtának, hiszen értékeit elsősorban a frissessége tudja előhozni. Franciaországon kívül Európában (pl. Románia, Bulgária) készítenek belőle gyümölcsös és ásványos karakterű borokat. Kísérleti jelleggel Kaliforniában, Dél-Ausztráliai borvidékeken, Új-Zélandon is előfordul Dél-Afrika és Kanada mellett, jellemzően mindig a hűvösebb területeken.<\/p>\n\n\n\n
Az Aligoté eléggé érzékeny a lisztharmatra és a szürkepenészes rothadásra, ezért esetében gyakori növényvédelmi intézkedések szükségesek.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Az Aligoté egy hidegtűrő fehér szőlő, amelyet – jellemzően – száraz fehérborok készítésére használnak. Szülőhazájában, Franciaország Burgundia régiójában ma is népszerű fajta. A Pinot Blanc és a Gouais Blanc keresztezésével létrejött fajta első leírása a 18. században keletkezett. <\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":1716,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"Az Aligot\u00e9 egy hidegt\u0171r\u0151 feh\u00e9r sz\u0151l\u0151, amelyet - jellemz\u0151en - sz\u00e1raz feh\u00e9rborok k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9re haszn\u00e1lnak. Sz\u00fcl\u0151haz\u00e1ja Franciaorsz\u00e1g Burgundia r\u00e9gi\u00f3ja.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[39,43,1,52],"tags":[94,53,55,61],"class_list":["post-368","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-borszolo","category-feher-szolo","category-szolo","category-vilagfajta","tag-aligote","tag-borszolo","tag-feherborszolo","tag-vilagfajta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=368"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1429,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/368\/revisions\/1429"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1716"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=368"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=368"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tudastar.productbroker.hu\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=368"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}